Акция

              
info@imkuh.ru
zakazimkuh@yandex.ru
   


О компанииУстановка и сервисДоставка и оплатаГарантийные условияКомплексное оснащениеРецептыКонтакты




Тепловое оборудование

    Посудомоечное оборудование

      Механическое оборудование

        Барное оборудование

          Фаст Фуд

            Холодильное оборудование

            Нейтральное оборудование

              Посуда

                Мебель

                  Упаковочное оборудование




                    Искать только по коду товара:

                    Холодильное оборудование  »  Фризеры для мороженого
                    Фризер для жареного мороженого cb-500s
                    61000 руб.
                    Фризер для жареного мороженого cb-500
                    58860 руб.
                    Фризер для жареного мороженого cb1+6s
                    81040 руб.
                    Фризер для жареного мороженого cb1+6
                    78550 руб.
                    Фризер для мягкого мороженого bql-a11-2
                    72430 руб.
                     
                    Фризер для мягкого мороженого bql-808-1 (новая панель управления), viatto by forcool
                    110030 руб.
                    Фризер для мягкого мороженого bql-c723
                    166690 руб.
                    Фризер мороженого gemlux gl-icm2518
                    Звоните
                    Фризер мороженого gastrorag icm-1518
                    13550 руб.
                    Фризер мороженого gastrorag icm-2031
                    18718 руб.
                     
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm188bjsr
                    109127 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm208bjsr-ap
                    122158 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm520ds
                    161131 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm520dy
                    161131 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm1116arb
                    119716 руб.
                     
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm1119rb
                    159171 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm1119arb
                    178559 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm168bjs
                    90199 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm3168bks
                    105851 руб.
                    Фризер для жареного мороженого hurakan hkn-fic10
                    32992 руб.
                     
                    Фризер для мягкого мороженого forcool bql-808-1
                    142687 руб.
                    Фризер для мягкого мороженого forcool bql-a11-2
                    78745 руб.
                    Машина для приготовления мороженого ugolini minigel 2
                    148002 руб.
                    Машина для приготовления мороженого ugolini minigel plus 3
                    243152 руб.
                    Машина для приготовления мороженого ugolini minigel plus 2
                    155282 руб.
                     


                    Фризер для производства мороженного, представляет собой особое устройство, предназначение которого — создавать свежее и вкусное мороженное из сухих либо жидких смесей. Тот же фризер для мороженного Gastrorag ICM-1518 может создавать твердое и мягкое мороженое на выходе, при этом он качественно смешивает, насыщая воздухом, компоненты и далее замораживает смесь от -4 до -8 градусов.

                    Покупая аппарат для мороженного, следует учитывать, что его конструкция состоит из замораживающего цилиндра, где стенки находятся в постоянном холоде благодаря работе компрессора. Суть работы аналогична другому холодильному оборудованию. Также, фризеры для мороженого оснащены одним либо двумя моторами, которые производят вращение внутри цилиндра. Смесь в сам цилиндер поступает из специального встроенного бункера, а благодаря постоянному помешиванию в условиях минусовых температур, быстро замораживается. Затем, замороженная смесь либо дозируется, либо выпускается в соответствующие гастроемкости.

                    Цена на оборудование для производства мороженого зависит от его типа, которые можно квалифицировать по таким особенностям как:

                    Возможность создавать разного типа замороженные продукты (мягко- и твердозамороженные);

                    Вариант установки, где фризер для мороженого может располагаться на полу или на столе;

                    Производительная составная, что тоже отражает цена на фризеры для мягкого мороженого;

                    Объем контейнера-бункера, где находится смесь перед подачей в замораживающую камеру;

                    Объем камеры замораживания, где, непосредственно, происходит сам процесс;

                    Тип производимого охлаждения во фризере для мороженого;

                    Возможности произведения пастеризации;

                    Наличие во фризере воздушной помпы.

                    Также, стоит отметить, что аппарат для мороженого может производить твердое и мягкое мороженое, различия между которыми состоят в температурном режиме продукта на выходе (-8ºС - -12ºС и -8ºС — соответственно). Плюс, фризер с легкостью может использоваться для приготовления различных замороженных продуктов типа сорбетов, замороженных йогуртов, гранито, прочих. Но, на рынке есть фризеры, способные производить отличный продукт на выходе таких китайских и итальянских компаний как и Ugolini, Forcolor, Gastrorag и Huracan.

                    Если же вы намерены фризер для мороженого купить у надежных производителей да еще и с помпой, то стоит понимать его конструкционные особенности. Помпа — это особый конструкционный элемент, который позволяет нагнетать воздух и соответственно смесь непосредственно в цилиндре морозильного шкафа. Это устройство позволяет конечному замороженному продукту приобрести некую воздушность и даже кремовость, при этом насыщение воздухом может достигать 80%! Здесь можно говорить о том, что фризер для мороженого купить выгодно, ведь речь идет об экономии составных, плюс, улучшении вкусовых и визуальных характеристик замороженного продукта. Покупая смеси для мороженного на вес, в результате реализуется объем, ведь при сохранении объема в том же рожке, вес продукта может быть снижен до 30%! Для такого типа фризеров будут идеальны жирные смеси для мороженного, так как они более вязкие.

                    Также, нельзя не отметить и различное количество цилиндров в аппарате, так как фризер для мороженого может иметь один, два и более цилиндров для приготовления различного типа мороженного. Но, покупая двухцилиндровые фризеры, вы получаете два типа мороженного плюс одно — смешанное. На сайте imkuh.ru вы всегда можете приобрести самые различные фризеры по отличным ценам!





                    ...Империя кухонного оборудования - оборудование для баров и ресторанов

                    Телефоны: +7 (499) 391-38-35, +7 (925) 026-85-15
                    Электронная почта: info@imkuh.ru, zakazimkuh@yandex.ru


                    Ваша корзина