Акция

              
info@imkuh.ru
zakazimkuh@yandex.ru
   


О компанииУстановка и сервисДоставка и оплатаГарантийные условияКомплексное оснащениеРецептыКонтакты




Тепловое оборудование

    Посудомоечное оборудование

      Механическое оборудование

        Барное оборудование

          Фаст Фуд

            Холодильное оборудование

            Нейтральное оборудование

              Посуда

                Мебель

                  Упаковочное оборудование




                    Искать только по коду товара:

                    Холодильное оборудование  »  Фризеры для мороженого
                    Фризер мороженого gemlux gl-icm1512
                    2990 руб.
                    Фризер для мороженого VIATTO BQL-808-1
                    138727 руб.
                    Фризер для мягкого мороженого bql-c723
                    166690 руб.
                    Фризер для мягкого мороженого bql-808-1 (новая панель управления), viatto by forcool
                    110030 руб.
                    Фризер для мягкого мороженого bql-a11-2
                    72430 руб.
                     
                    Фризер для жареного мороженого gastrorag fim-a12
                    39667 руб.
                    Фризер для жареного мороженого gastrorag fim-a22
                    52450 руб.
                    Фризер для жареного мороженого cb1+6
                    78550 руб.
                    Фризер для жареного мороженого cb1+6s
                    81040 руб.
                    Фризер для жареного мороженого cb-500
                    58860 руб.
                     
                    Фризер для жареного мороженого cb-500s
                    61000 руб.
                    Фризер мороженого gemlux gl-icm509
                    26800 руб.
                    Фризер для жареного мороженого VIATTO CB1 6S
                    92458 руб.
                    Фризер для жареного мороженого VIATTO CB-500
                    64156 руб.
                    Фризер для мороженого VIATTO BQL-A11-2
                    95161 руб.
                     
                    Фризер для жареного мороженого VIATTO CB-500S
                    67098 руб.
                    Фризер для мороженого viatto bql-c723
                    153943 руб.
                    Фризер для мороженого UGOLINI MINIGEL 3 Plus
                    311320 руб.
                    Фризер для мороженого UGOLINI MINIGEL 1 Plus
                    110596 руб.
                    Фризер мороженого gastrorag icm-1518
                    16078 руб.
                     
                    Фризер мороженого gastrorag icm-2031
                    22687 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm188bjsr
                    128914 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm208bjsr-ap
                    144308 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm520ds
                    190347 руб.
                    Фризер мягкого мороженого gastrorag scm520dy
                    190347 руб.
                     


                    Фризер для производства мороженного, представляет собой особое устройство, предназначение которого — создавать свежее и вкусное мороженное из сухих либо жидких смесей. Тот же фризер для мороженного Gastrorag ICM-1518 может создавать твердое и мягкое мороженое на выходе, при этом он качественно смешивает, насыщая воздухом, компоненты и далее замораживает смесь от -4 до -8 градусов.

                    Покупая аппарат для мороженного, следует учитывать, что его конструкция состоит из замораживающего цилиндра, где стенки находятся в постоянном холоде благодаря работе компрессора. Суть работы аналогична другому холодильному оборудованию. Также, фризеры для мороженого оснащены одним либо двумя моторами, которые производят вращение внутри цилиндра. Смесь в сам цилиндер поступает из специального встроенного бункера, а благодаря постоянному помешиванию в условиях минусовых температур, быстро замораживается. Затем, замороженная смесь либо дозируется, либо выпускается в соответствующие гастроемкости.

                    Цена на оборудование для производства мороженого зависит от его типа, которые можно квалифицировать по таким особенностям как:

                    Возможность создавать разного типа замороженные продукты (мягко- и твердозамороженные);

                    Вариант установки, где фризер для мороженого может располагаться на полу или на столе;

                    Производительная составная, что тоже отражает цена на фризеры для мягкого мороженого;

                    Объем контейнера-бункера, где находится смесь перед подачей в замораживающую камеру;

                    Объем камеры замораживания, где, непосредственно, происходит сам процесс;

                    Тип производимого охлаждения во фризере для мороженого;

                    Возможности произведения пастеризации;

                    Наличие во фризере воздушной помпы.

                    Также, стоит отметить, что аппарат для мороженого может производить твердое и мягкое мороженое, различия между которыми состоят в температурном режиме продукта на выходе (-8ºС - -12ºС и -8ºС — соответственно). Плюс, фризер с легкостью может использоваться для приготовления различных замороженных продуктов типа сорбетов, замороженных йогуртов, гранито, прочих. Но, на рынке есть фризеры, способные производить отличный продукт на выходе таких китайских и итальянских компаний как и Ugolini, Forcolor, Gastrorag и Huracan.

                    Если же вы намерены фризер для мороженого купить у надежных производителей да еще и с помпой, то стоит понимать его конструкционные особенности. Помпа — это особый конструкционный элемент, который позволяет нагнетать воздух и соответственно смесь непосредственно в цилиндре морозильного шкафа. Это устройство позволяет конечному замороженному продукту приобрести некую воздушность и даже кремовость, при этом насыщение воздухом может достигать 80%! Здесь можно говорить о том, что фризер для мороженого купить выгодно, ведь речь идет об экономии составных, плюс, улучшении вкусовых и визуальных характеристик замороженного продукта. Покупая смеси для мороженного на вес, в результате реализуется объем, ведь при сохранении объема в том же рожке, вес продукта может быть снижен до 30%! Для такого типа фризеров будут идеальны жирные смеси для мороженного, так как они более вязкие.

                    Также, нельзя не отметить и различное количество цилиндров в аппарате, так как фризер для мороженого может иметь один, два и более цилиндров для приготовления различного типа мороженного. Но, покупая двухцилиндровые фризеры, вы получаете два типа мороженного плюс одно — смешанное. На сайте imkuh.ru вы всегда можете приобрести самые различные фризеры по отличным ценам!





                    ...Империя кухонного оборудования - оборудование для баров и ресторанов

                    Телефоны: +7 (499) 391-38-35, +7 (925) 026-85-15
                    Электронная почта: info@imkuh.ru, zakazimkuh@yandex.ru


                    Ваша корзина