Акция

              
info@imkuh.ru
zakazimkuh@yandex.ru
   


О компанииУстановка и сервисДоставка и оплатаГарантийные условияКомплексное оснащениеРецептыКонтакты




Тепловое оборудование

Посудомоечное оборудование

    Механическое оборудование

      Барное оборудование

        Фаст Фуд

          Холодильное оборудование

            Нейтральное оборудование

              Посуда

                Мебель

                  Упаковочное оборудование




                    Искать только по коду товара:

                    Тепловое оборудование  »  Коптильни
                    Ручной аппарат для копчения the smoking gun pro
                    20507 руб.
                    Печь alto shaam 767-sk/iii коптильня/выст.
                    Звоните
                    Печь alto shaam 767-sk/iii коптильня стекл.дв./выст.
                    Звоните
                    Печь alto shaam 767-sk коптильня/выст.
                    Звоните
                    Печь alto shaam 1767-sk коптильня
                    1032992 руб.
                     
                    Печь alto shaam 1767-sk/iii коптильня
                    1134282 руб.
                    Печь alto shaam 1767-sk/iii коптильня стекл.дверь
                    1191523 руб.
                    Печь alto shaam 767-sk коптильня
                    570119 руб.
                    Печь alto shaam 767-sk/iii коптильня
                    697757 руб.
                    Коптильня сиком кр-1.30
                    47910 руб.
                     
                    Печь alto shaam 1200-sk/iii коптильня
                    1137952 руб.
                    Печь alto shaam 1000-sk/iii коптильня
                    694828 руб.
                    Коптильня roller grill fm 4
                    55864 руб.
                    Коптильня roller grill fm 2
                    39646 руб.
                    Коптильня roller grill fm 3
                    54021 руб.
                     
                    Печь alto shaam 767-sk/iii коптильня стекл.дверь на ножках
                    Звоните
                    Печь alto shaam 767-sk/iii коптильня стекл.дверь
                    726384 руб.
                    Коптильня сиком кр-1.60
                    55550 руб.
                    Печь alto shaam 767-sk коптильня стекл.дверь
                    603775 руб.


                    Коптильня промышленная используется на производственных мощностях крупных и не очень крупных компаний. Также электрическая профессиональная коптильня может применяться в частных целях. С помощью коптильни электрической можно коптить рыбу и мясо холодным и горячим способом, заниматься приготовлением колбасы, сыров и других деликатесов для себя и на продажу.
                    Общие характеристики
                    Камера такой конструкции может работать в таких режимах:
                    • Подсушка.
                    • Варка.
                    • Копчение.
                    • Жарка.
                    Наиболее часто коптильня промышленная состоит из таких основных элементов, как загрузочная рама и моноблок. При этом моноблок состоит из дымоохладителя и дымогенератора и соединяется он с камерой при помощи трубок. Профессиональная коптильня также оснащена системой очистки дыма и мойкой в полуавтоматическом режиме.
                    Промышленные коптильни и их особенности
                    Процесс копчения продуктов в коптильне включает в себя ряд определённых технологических действий. За счёт копчения продукт обретает особенный вкус, консистенцию и цвет, а если использовать метод холодного копчения, то продукт можно будет хранить на протяжении долгого времени. При этом качество и свойства продукта будут зависеть не только от процедуры приготовления в коптильне, но также и от того, какое сырьё было использовано. Среди факторов, которые влияют на свойства готового продукта, можно выделить следующие:
                    • Степень просушки.
                    • Технологическая подготовка сырья.
                    • Химический состав.
                    • Количество коптильных элементов.
                    • Влажность и температура приготовления.
                    • Скорость вращения коптильни и распределение коптильной среды.
                    Если вы желаете коптильню промышленную купить, то сделать это вы можете на нашем сайте. Цена на коптильню промышленную будет на доступном уровне. Те, кто решит коптильню промышленную по доступной цене купить, смогут сделать это в нашей компании.
                    Перед тем, как коптильню профессиональную купить, вам стоит заглянуть на наш сайт. Цена на профессиональную коптильню находится на доступном уровне. В нашей фирме цена на коптильню порадует вас, поэтому вы можете быть уверенны в том, что покупка будет выгодной и стоящей.




                    ...Империя кухонного оборудования - оборудование для баров и ресторанов

                    Телефоны: +7 (499) 391-38-35, +7 (925) 026-85-15
                    Электронная почта: info@imkuh.ru, zakazimkuh@yandex.ru


                    Ваша корзина