Куттер – это универсальное устройство, без которого не обойтись на современной кухне. Также куттер используют в заведениях общественного питания. Куттер является более удобным и стильным аналогом мясорубки, блендера, овощерезки и тёрки для сыра.
С помощью этого устройства можно измельчить рыбу или мясо, получив ту или иную консистенцию. При этом куттер работает очень быстро, поэтому вам больше не нужно хранить фарш в морозилке, поскольку вы сможете сделать его самостоятельно. 

При размельчении разных видов мяса с помощью такого прибора, как куттер для мяса, можно получить равномерную консистенцию и отличный результат. При желании вы можете измельчить замороженное мясо, но в этом случае ему стоит дать оттаять, а после порубить на кусочки. Также куттер для мяса станет отличным решением для приготовления пюре из фруктов и овощей, для измельчения орехов, зелени, шоколада, а также других продуктов. В некоторых моделях можно раздробить лёд, однако, лучше этого не делать, поскольку так очень быстро тупятся ножи.

Из чего состоит и как работает куттер?

Куттер robot состоит из таких частей:
• Чаша (открытая или закрытая).
• Режущий механизм (Нож, приводной вал и гребёнка).
• Крышка, которая закрывает продукт, который измельчается.

Принцип работы такого прибора, как куттер robot coupe, очень прост – вал, на котором расположены ножи, вращается, а гребёнки направляют загруженный продукт под механизм. Степень измельчения определяется продолжительностью работы куттера.

Разновидности куттеров

Куттер миксер gastrorag hr 9 бывает открытый и вакуумный. Он может измельчать мясо мелко, за счёт чего оно становится более нежным. Различают куттеры для производства по характеру размельчения мяса и по объёму. Они могут быть большими, а могут быть не такими крупными. Применяют куттер оборудование на мясокомбинатах и на крупных предприятиях.

Куттер siman, обладающий небольшим весом, может устанавливаться на столе. А более габаритный куттер промышленный применяются на полу. Ножи куттера для общепита могут быть прямыми (они позволяют получить крупный фарш с небольшими кусочками мяса) и серповидными (они измельчают мясо, а также другие продукты до состояния пюре).

Прежде, чем куттер купить, обратите внимание на то, что количество ножей напрямую зависит от модели. Их может быть от 2 до 9 штук. От этого зависит куттер цена. Чем мельче и однороднее будет фарш, тем меньше будет расстояние между ножами и чашей.
Если вы хотите куттер купить в Москве, советуем вам рассмотреть продукцию интернет магазинов. В них куттер цена будет приемлемой, поэтому вы легко сможете куттер купить промышленный. Проблем с тем, чтобы куттер купить, у вас возникнуть не должно.