Конвекционная печь A92/10RXS производства APACH оптимально подойдет для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием такого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты конвекционной печи A92/10RXS составляют: длина – 920 мм, глубина – 885 мм, высота – 1200 мм. Для конвекционной печи APACH A92/10RXS min температура составляет 30°С. А max температура составляет 280°С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 75 мм. Важно отметить, что конвекционная печь APACH A92/10RXS позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия самого высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В описываемой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что в процессе обработки качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь отличается простотой в обращении, система управления – электромеханическая. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи соответствуют стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный цвет корпуса – серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 14.1 кВт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Габариты

  • длина

    920 мм

  • глубина

    885 мм

  • высота

    1200 мм

• количество камер

  1

• min температура

  30 °С

• max температура

  280 °С

• плавная регулировка температуры

  есть

• температурный щуп

  нет

• материал рабочей камеры

  нержавеющая сталь

• наличие конвекции

  есть

• уровней

  10

• размер гастроемкости

  600х400

• расстояние между направляющими

  75 мм

• система автоматической очистки камеры

  нет

• количество стекол в двери

  2

• количество дверей

  1

• тип дверей

  распашной

• наличие пароувлажнения

  есть

• реверс вентилятора

  есть

• таймер

  есть

• подсветка

  есть

• материал корпуса

  нержавеющая сталь

• материал дверей

  стекло

• тип установки

  настольная

• система управления

  электромеханическая

• энергоноситель

  электричество

• электрическая сеть

  • напряжение

    400 В

  • частота тока

    50/60 Гц

  • мощность

    14.1 кВт

  • стандарт

    European

• цвет

  серый

• упаковка

  картон

• вес нетто

  143 кг

• вес брутто

  158 кг