Конвекционная печь XB895 производства UNOX оптимальна для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты конвекционной печи XB895 составляют: длина – 860 мм, глубина – 882 мм, высота – 1250 мм. Для конвекционной печи UNOX XB895 min температура составляет 30°С. А max температура составляет 260°С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм. Стоит отметить, что конвекционная печь UNOX XB895 дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия отменного качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Более того, есть и температурный щуп, благодаря которому можно осуществлять контроль за температурой внутри блюд в процессе их приготовления. Дополнительно есть наличие конвекции. В данной модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что при приготовлении качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь отличается простотой в обращении, система управления – электронная. Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам всем стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса – серебристый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 15.8 кВт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• габариты

  • длина

    860 мм

  • глубина

    882 мм

  • высота

    1250 мм

• количество камер

  1

• исполнение

  правое

• min температура

  30 °С

• max температура

  260 °С

• температурный щуп

  есть

• материал рабочей камеры

  нержавеющая сталь

• наличие конвекции

  есть

• вкатная тележка

  нет

• уровней

  10

• размер гастроемкости

  600х400

• расстояние между направляющими

  80 мм

• устройство самоотчистки парогенератора

  нет

• система автоматической очистки камеры

  есть

• подключение к водопроводу

  есть

• количество дверей

  1

• тип дверей

  распашной

• наличие пароувлажнения

  есть

• реверс вентилятора

  есть

• подсветка

  есть

• материал корпуса

  нержавеющая сталь

• материал дверей

  стекло

• тип установки

  настольная

• система управления

  электронная

• энергоноситель

  электричество

• электрическая сеть

  • напряжение

    380 В

  • частота тока

    50/60 Гц

  • мощность

    15.8 кВт

  • стандарт

    European

• цвет	серебристый

• упаковка

  картон

• вес нетто

  112 кг