Конвекционная печь ГН 41 ПАР производства ИНТЭКО-МАСТЕР предназначается для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием этого оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что позволяет оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные габариты конвекционной печи ГН 41 ПАР: длина – 835 мм, глубина – 736 мм, высота – 600 мм. Предусмотренные рабочие габариты – 590 мм, рабочая глубина – 460 мм, рабочая высота – 360 мм. Для конвекционной печи ГН 41 ПАР min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С °С. Оптимальный размер гастроемкости – GN 1/1-100. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм. Для удобства использования важно, что конвекционная печь ГН 41 ПАР позволяет выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что при любой обработке качество блюд остается на высоком уровне. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи отвечают всем высоким стандартам всем стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса – серебристый. При этом материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 400 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 6 кВт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• габариты

  • длина

    835 мм

  • глубина

    736 мм

  • высота

    600 мм

• рабочие габариты

  • рабочая длина

    590 мм

  • рабочая глубина

    460 мм

  • рабочая высота

    360 мм

• min температура

  50 °С

• max температура

  300 °С

• материал рабочей камеры

  нержавеющая сталь

• наличие конвекции

  есть

• уровней

  4

• размер гастроемкости

  GN 1/1-100

• расстояние между направляющими

  80 мм