Мясорубка УКМ-05(М-400) предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных мясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо. - приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки; - насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша; - комплект ножей "полный унгер". Общие характеристики Производительность техническая, кг/час, не менее - при отверстий ножевой решетки 5 мм: 300 - при отверстий ножевой решетки 9 мм: 350 Питающая электросеть: род тока трехфазный переменный Номинальное напряжение, В: 380 Номинальное значение частоты тока, Гц: 50 Номинальная мощность электродвигателя, кВт, не менее: 1,5 Частота вращения шнека, мин: 240±10 Наружный диаметр ножевых решеток, мм: 82 Диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 3.0; 5,0; 9,0;13,0 Габаритные размеры, мм, не более: 720х310х438 (ДхШхВ) Приводной механизм ПМ Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов Напряжение 380В Род тока – 3х фазный переменный Мощность электродвигателя – 1,5 кВт Частота вращения приводного вала 250 об/мин Мясорубка ММ Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей Производительность техническая – 400 кг/ч; Наружный диаметр решеток – 82 мм; Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм