Газовая фритюрница кухонная Abat ГФК-40.2Н предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 700 тепловой линии. Облицовка, боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла. 2 горелки. Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе. Расход газа: природного 1,164 м3; сжиженного 0,868 кг/ч. Система "газ-контроль". Пьезорозжиг 2 корзины размером 295х120х105 мм; Количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 0,6 кг. Максимальная единовременная загрузка продукта - 1,2 (2х0,6) кг. Плавная регулировка температуры масла в ванне. Разогрев масла до +190°С за 18 минут. Кран для слива масла расположен на передней панели.