Спиральный тестомес c несъемной чашей, производства SIRMAN (Италия) модель HERCULES 20, предназначен для получения тщательно перемешанного пластичного однородного теста за короткий период времени. В комплектацию аппарата входит спираль из нержавеющей стали. При работе аппарата, в процессе перемешивания температура теста практически не повышается, что позволяет избежать ранней ферментации дрожжей.
Корпус устройства, c устойчивым к царапинам покрытием из пищевой эпоксидной краски, исполнен из нержавеющей стали C40. Основа, устанавливаемая на 4-х вращающихся колесах (в качестве опции), обеспечивает идеальную стабильность и простоту передвижения. Электромеханическая система управления, расположенная на боковой стороне корпуса, включает в себя кнопку включения, выключения и 30-ти минутный таймер.
В качестве системы защиты выступает предохранительная опрокидывающаяся пластиковая крышка, расположенная над чашей объемом 21 литров, позволяющая наблюдать за рабочим процессом и предотвращающая возможность травмирования персонала. Отверствие, расположенное на поверхности крышки, позволяет добавлять продукты во время работы оборудования.
Тестомес работает от трехфазной сети с напряжением 400 В и частотой 50 Гц. Мощность устройства 0,75 кВт. Оборудование имеет следующие габаритные размеры (мм): 390 (ширина), 680 (глубина), 625 (высота). Вес оборудования составляет 75 кг.
Имея высокую производительность, тестомес HERCULES 20 может широко использоваться на хлебопекарнях, кондитерских цехах, пиццериях и на предприятиях общественного питания.
| Характеристика | Описание |
| Страна-производитель | Италия |
| Официальная гарантия | 12 месяцев |
| Высота (мм) | 590 |
| Длина (мм) | 380 |
| Ширина (мм) | 680 |
| Напряжение (В) | 400 |
| Вес-нетто (кг) | 65 |
| Вес-брутто (кг) | 75 |
| Высота в упаковке (мм) | 860 |
| Длина в упаковке (мм) | 480 |
| Ширина в упаковке (мм) | 810 |
| Мощность (кВт) | 0.75 |
