Высокоскоростная комбинированная печь 2 в 1 UNOX XESW-03HS-EDDN серии BAKERLUX SPEED.Pro предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из замороженных заготовок, приготовления и разогрева различных блюд. Работает в режимах конвекция и микроволны. В режиме BAKE (выпечка): загрузка - 3 уровня 460х330, расстояние 75 мм; мощность в режиме конвекции 3,2 кВт. В режиме SPEED (быстрый разогрев и приготовление): загрузка -1 уровень 450х330 мощность в режиме конвекция+микроволны 6,5 кВт Печь оснащена сенсорной панелью управления с возможностью создания и сохранения в памяти до 384 программ. 24 быстрых программы (12 в режиме BAKE, 12 в режиме SPEED Ручной режим BAKE & SPEED. Автоматические программы готовки CHEFUNOX/SPEEDUNOX. Технология ADAPTIVE.Cooking автоматически регулирует процесс приготовления в соответствии с загрузкой продуктов. SMART.Preheating - автоматически устанавливает температуру и продолжительность предварительного разогрева. AUTO.Soft - управляет повышением температуры, чтобы сделать его более плавным. Технология DRY.Plus — отведение влаги из камеры. AIR.Plus - 2 скорости вращения вентилятора ( 2750/1700 об/мин) + реверс. SPEED.Plus - равномерное распределение микроволн в камере. Температурный режим +30...+260С. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы. Подсветка камеры через установленные в двери LED светильники. Дверца открывается вниз.