Шкаф жарочный (односекционный) предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Духовка имеет одну решётку и один противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм., изготовленные из нержавеющего металла. Шкаф имеет раздельные регуляторы мощъности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270 С. Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 С. Шкаф обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнением. Все элементы конструкции и подставка изготовленны из нержавеющей стали. Имеет регулируемые по высоте ножки.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Номинальная потребляемая мощъность, кВт.: 5,95

Номиналное напряжение, В: 380

Максимальная температура шкафа, С: 270

Время разогрева шкафа до максимальной температуры, мин.: 20

Внутренние размеры шкафа, мм.: 538х715х290

Габаритные размеры, мм.: 840х900х1080

Размеры противня, мм.: 530х650

Масса шкафа, кг.: 88