Плита электрическая Гомельторгмаш ПЭМ 4-010 с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Лицевые панели выполнены из нержавеющей стали. Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок не менее 0,48 м2. Время разогрева до рабочей температуры: конфорок - не более 60 мин., жарочного шкафа – не более 40 мин. Температура рабочей поверхности конфорок не менее 400°C. Рабочая температура в жарочном шкафу не менее 280 °C. Внутренние размеры жарочного шкафа 630х545х340 мм. Плита установлена на ножках.