| | Ïàðîêîíâåêòîìàò XEBC-04EU-E1LM Öåíà: 210230 ðóá. Êîä òîâàðà: 257
Àðòèêóë: XEBC-04EU-E1LM
Ïðîèçâîäèòåëü: Unox
Íàëè÷èå íà ñêëàäå: Ïîä çàêàç
Âåñ: 90 êã.
Ïàðîêîíâåêòîìàò ýëåêòðè÷åñêèé UNOX XEBC-04EU-E1LM ñåðèè BakerTop MIND.Maps ONE èñïîëüçóåòñÿ äëÿ âûïå÷êè êîíäèòåðñêèõ è õëåáîáóëî÷íûõ èçäåëèé è ïðèãîòîâëåíèÿ ãàñòðîíîìè÷åñêèõ áëþä â ïåêàðíÿõ, êîíäèòåðñêèõ, ðåñòîðàíàõ, ñòîëîâûõ, íà ôàáðèêàõ-êóõíÿõ, ïðåäïðèÿòèÿõ òîðãîâëè. Ìîäåëü îñíàùåíà 7” ðåçèñòèâíîé ñåíñîðíîé ïàíåëüþ óïðàâëåíèÿ MASTER.Touch, ïîçâîëÿþùåé ñîçäàâàòü è ñîõðàíÿòü äî 384 ïðîãðàìì.
Ðåæèìû ïðèãîòîâëåíèÿ:
Êîíâåêöèÿ, t îò 30 äî 260 C.
Êîíâåêöèÿ + ïàð, t îò 35 äî 260 C, ïàð îò 30 äî 90%.
Êîíâåêöèÿ + óâëàæíåíèå, t îò 48 äî 260C, ïàð îò 10 äî 20%.
Ïàð, t îò 48 äî 130 C, ïàð 100%.
Ñóõîé âîçäóõ, t îò 30 äî 260 Ñ, îòâîä ïàðà DRY.Maxi îò 10 äî 100%.
Delta Ò — ïðèãîòîâëåíèå ñî ùóïîì.
Òåõíîëîãèè:
MIND.MAPS — ñîçäàíèå è ñîõðàíåíèå ïðîãðàìì ïðèãîòîâëåíèÿ â âèäå ãðàôèêîâ.
AIR.Maxi — â ïå÷è óñòàíîâëåíî íåñêîëüêî âåíòèëÿòîðîâ ñ ðåâåðñîì è 4 ñêîðîñòÿìè âðàùåíèÿ, ÷òî îáåñïå÷èâàåò îïòèìàëüíóþ öèðêóëÿöèþ âîçäóõà.
DRY.Maxi – áûñòðûé îòâîä ïàðà èç êàìåðû.
Rotor.KLEAN – àâòîìàòè÷åñêàÿ ñèñòåìà ìîéêè ñ 4 ïðîãðàììàìè.
Ñèñòåìà ñàìîäèàãíîñòèêè.
Äâåðü îòêðûâàåòñÿ ñëåâà íàïðàâî, èìååò LED ïîäñâåòêó. Ìàòåðèàë êàìåðû – íåðæàâåþùàÿ ñòàëü AISI 304. | |