Пароконвекционная печь, рассчитана на 10 уровней GN1/1, расстояние между уровнями 70 мм. Оснащена смешанной системой парообразования (инжектор + бойлер), что позволяет быстро насыщать паром рабочую камеру, экономя время и энергоресурсы, а также дает возможность регулировать степень насыщенности пара. Сенсорная панель управления “Touch Control”позволяет сохранять до 500 программ из 9 шагов каждая. Печь имеет вентилятор, клапан для отвода пара из камеры, а также термощуп и автоматическую систему мойки.