Электрический фритюрный шкаф GASTRORAG CZG-HDF8+8 с 2 котлами емкостью 8 л предназначен для приготовления блюд в глубоком слое масла (во фритюре). . Терморегулятор имеет специальный режим для растапливания твердого фритюра. Котлы оборудования являются несъемными, для удобства слива масла и очистки они оборудованы сливными кранами. В комплект поставки входят 2 фритюрные корзины, 2 крышки и 2 сетчатых фальш-дна. Для безопасности использования корзины фритюрницы оснащены термоизолированными ручками.