Сушильный шкаф (дегидратор) ШС-32-2Г предназначен для сушки трав, фруктов, овощей, ягод, макаронных изделий, мясных продуктов, а также приготовления пастилы и йогурта на предприятиях общественного питания. Восемь вентиляторов, расположенные в задней части камеры шкафа, обеспечивают поток воздуха, равномерно проходящий между полками камеры. В качестве нагревательных элементов шкаф оснащен ТЭНами, что совместно с вентиляторами обеспечивает равномерный нагрев камеры. Шкаф имеет регулировку температуры в камере, а в случае аварийной остановки вентиляторов установленный аварийный термостат предохраняет шкаф от перегрева свыше 120С. Шкаф оснащен механическим таймером с максимальной регулировкой до 24 часов и функцией отключения работы шкафа по истечении времени. Для более продолжительных режимов работы имеется возможность эксплуатации шкафа без отключения по таймеру. Шкаф оснащен четырьмя направляющими для установки емкостей, из которых две установлены в центральной части и являются съемными. При установленных в центральной части направляющих возможна загрузка 64 решеток с максимальным габаритом 600х400мм, либо гастронормированных емкостей GN-1 /1 h20*. При демонтированных из центральной части направляющих в шкаф можно установить решетки габаритом 800х600мм* в количестве 32 шт. В комплектацию шкафа входят 64 решетки и 2 емкости для сбора воды, изготовленные из нержавеющей стали. По желанию заказчика шкаф может быть доукомплектован решетками 600х800 и гастронормированными емкостями GN-1 /1 для приготовления пастилы, решетками для подвешивания продуктов с крючками. Максимальная вместимость продуктов – 130 кг. Максимальная нагрузка на емкость: решетка 600х400 или GN-1 /1 – 2кг, Решетка 800х600 – 4 кг. Корпус изготовлен из окрашенной стали. Для удобства перемещения шкаф оснащен колесами с функцией стопорения. *В комплект не входят, приобретаются дополнительно