Плита ПЭ-724 ШК серии ПРОФИ выполнена из нерж.стали AISI 304. Плита имеет 4 чугунные конфорки 300х300 мм.Конфорки образуют единую поверхность.Рабочая площадь плиты 0,36 м2. Внизу расположен духовой шкаф с конвекцией, подходит для использования стандартных гастроемкостей GN 1/1 с противнями из черного металла 525х480х30- 3 шт.Управление:ступенчатое регулирование мощности(три режима работы)как для конфорки,так и для духового шкафа.В духовом шкафу имеется автоматическое поддержание в камере заданного температурного режима.Есть выдвижной поддон для слива жидкости (расположен под конфорками).Регулируемые по высоте ножки.