Ингредиенты:

Семга – 400 г.

Брокколи – 150 г.

Цветная капуста – 150 г.

Лук-порей – 100 г.

Специи для рыбы.

Масло оливковое (для подачи) – 50 г.

Технология приготовления в пароконвектомате:

Потрошеную семгу разрезать на стейки.

Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия, лук-порей нарезать кольцами.

Разогреть пароконветомат до 100°C в режиме пара. Рыбу выложить на лук-порей, посыпать специями. Овощи выложить на перфорированную гастроемкость.

Отварить в режиме пара 8 мин.