840x340x550мм, Универсальная кухонная машина УКМ-06-01 предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны). Состав исполнения: приводной механизм - 2-х скоростной электродвигатель; ММП – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 75 кг/ч. Наружный диаметр решеток – 60мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм. МО – механизм овощерезательно-протирочный - нарезка овощей 200-350 кг/час., протирка картофельного пюре 400 кг/час.