Машина МТ–15М–2 (МТ–30) предназначена для приготовления крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков и домашней лапши и рассчитана на использование в специализированных предприятиях общественного питания типа «Пельменная», «Чебуречная», «Вареничная».Масса единовременно замешиваемого теста 4-10 кг.Производительность техническая при замесе теста порциями массой в 10 кг, кг/час 50-60 кг. Частота вращения правого месильного органа, об/мин 53. астота вращения левого месильного органа, об/мин 46.