Кофемолка Viatto VA-CG999 работает по ротационному принципу: имеет съемную чашу в которою засыпается зерновой кофе. Внутри чаши расположен нож. При включении кофемолки нож начинает вращаться, измельчая кофейные зерна. Чаша и нож изготовлены из нержавеющей стали. Крышка из прозрачного пластика позволяет визуально контролировать степень помола. Корпус изготовлен из ABS-пластика, сверху имеет облицовку из нержавеющей стали.