Конвекционная печь A9/10RXS производства APACH оптимальна для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию этого профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Заявленные производителем габариты конвекционной печи A9/10RXS составляют: длина – 920 мм, глубина – 870 мм, высота – 1160 мм. Для конвекционной печи APACH A9/10RXS min температура составляет 30°С. А max температура составляет 280°С. Оптимальный размер гастроемкости – 600х400. При этом заданное расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет – 80 мм. Следует также отметить, что конвекционная печь APACH A9/10RXS дает возможность выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия высокого качества, при этом равномерность пропекания обеспечивается за счет равномерной циркуляции горячего воздуха в камере. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд в конвекционной печи был максимально комфортен, в рабочей камере есть внутренняя подсветка. Дополнительно есть наличие конвекции. В описываемой модели также есть наличие пароувлажнения, благодаря чему поверхность выпекаемых изделий становится блестящей. При этом стоит отметить, что во время любой обработки качество блюд остается на высоком уровне. И, что немаловажно, конвекционная печь проста в обращении, система управления – электромеханическая. Исполнение корпуса и рабочей камеры конвекционной печи соответствуют всем стандартам. В предлагаемой модели материал корпуса – нержавеющая сталь. Заявленный производителем цвет корпуса – серый. Использованный при изготовлении материал рабочей камеры - нержавеющая сталь. Необходимая для стабильной работы оборудования электрическая сеть: напряжение – 380 В, частота тока – 50/60 Гц, мощность – 12.4 кВт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• габариты

  • длина

    920 мм

  • глубина

    870 мм

  • высота

    1160 мм

• количество камер

  1

• min температура

  30 °С

• max температура

  280 °С

• плавная регулировка температуры

  есть

• температурный щуп

  нет

• материал рабочей камеры

  нержавеющая сталь

• наличие конвекции

  есть

• уровней

  10

• размер гастроемкости

  600х400

• расстояние между направляющими

  80 мм

• система автоматической очистки камеры

  нет

• количество стекол в двери

  2

• количество дверей

  1

• тип дверей

  распашной

• наличие пароувлажнения

  есть

• реверс вентилятора

  есть

• таймер

  есть

• подсветка

  есть

• материал корпуса

  нержавеющая сталь

• материал дверей

  стекло

• тип установки

  настольная

• система управления

  электромеханическая

• энергоноситель

  электричество

• электрическая сеть

  • напряжение

    380 В

  • частота тока

    50/60 Гц

  • мощность

    12.4 кВт

  • стандарт

    European

• цвет

  серый

• упаковка

  картон

• вес нетто

  143 кг

• вес брутто

  158 кг