Акция

              
info@imkuh.ru
zakazimkuh@yandex.ru
   


О компанииУстановка и сервисДоставка и оплатаГарантийные условияКомплексное оснащениеРецептыКонтакты




Барное и кофейное оборудование

    Электромеханическое оборудование

      Торговое оборудование

        Санитарно-гигиеническое оборудование

          Промышленное производственное оборудование

            Посуда и инвентарь

              Оборудование для раздачи готовых блюд

                Оборудование для систем холодоснабжения

                  Оборудование для прачечных и химчисток

                    Нейтральное технологическое оборудование

                      Моечное оборудование

                        Весовое оборудование

                          Холодильное и морозильное оборудование

                            Вспомогательное оборудование

                              Оборудование для fast food

                                Гостиничное оборудование

                                  Тепловое оборудование

                                  Посудомоечное оборудование

                                    Механическое оборудование

                                      Барное оборудование

                                        Фаст Фуд

                                          Холодильное оборудование

                                            Нейтральное оборудование

                                              Посуда

                                                Мебель

                                                  Упаковочное оборудование




                                                    Искать только по коду товара:

                                                    Тепловое оборудование  »  Коптильни
                                                    КОПТИЛЬНЯ HURAKAN HKN-SMC04
                                                    Звоните
                                                    Пистолет коптильный Bork Z620
                                                    10485 руб.
                                                    ДЫМОГЕНЕРАТОР ДГ-85 11000004220
                                                    25675 руб.
                                                    РЕШЕТКА ДЛЯ КОПТИЛЬНИ СИКОМ КР-7.90/7.150
                                                    9347 руб.
                                                    БЛОК ВЕНТИЛЯЦИИ СИКОМ КР-7.В
                                                    15593 руб.
                                                     
                                                    КАМЕРА ВЫДЕРЖКИ СИКОМ КР-7.КВ/150
                                                    83603 руб.
                                                    КАМЕРА ВЫДЕРЖКИ СИКОМ КР-7.КВ/90
                                                    64472 руб.
                                                    ПОДСТАВКА Д/КОПТИЛЬНИ СИКОМ Т-7
                                                    25504 руб.
                                                    СПИЦА СГТ-20 11000008688
                                                    4000 руб.
                                                    ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/DX С КОПЧЕНИЕМ
                                                    934501 руб.
                                                     
                                                    ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/DX С КОПЧЕНИЕМ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
                                                    966153 руб.
                                                    ПЕЧЬ ТОМЛЕНИЯ ALTO SHAAM 750-SK/SX С КОПЧЕНИЕМ
                                                    772635 руб.
                                                    ГЕНЕРАТОР ДЫМА СИКОМ КР -7.ХК
                                                    63102 руб.
                                                    КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.90
                                                    78517 руб.
                                                    Коптильня Roller Grill FM 3
                                                    67714 руб.
                                                     
                                                    Коптильня Roller Grill FM 4
                                                    69980 руб.
                                                    ПЕЧЬ ALTO SHAAM 1767-SK КОПТИЛЬНЯ
                                                    1139326 руб.
                                                    ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ
                                                    636482 руб.
                                                    ПЕЧЬ ALTO SHAAM 767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
                                                    669199 руб.
                                                    КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.30
                                                    67360 руб.
                                                     
                                                    КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-1.60
                                                    78102 руб.
                                                    ПЕЧЬ ALTO SHAAM 1767-SK КОПТИЛЬНЯ СТЕКЛ.ДВЕРЬ
                                                    1202632 руб.
                                                    РУЧНОЙ АППАРАТ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ THE SMOKING GUN PRO
                                                    20222 руб.
                                                    ПЕЧЬ-КОПТИЛЬНЯ ТТМ BIG SMAK
                                                    122807 руб.
                                                    КОПТИЛЬНЯ СИКОМ КР-7.150
                                                    105164 руб.
                                                     


                                                    Коптильня промышленная используется на производственных мощностях крупных и не очень крупных компаний. Также электрическая профессиональная коптильня может применяться в частных целях. С помощью коптильни электрической можно коптить рыбу и мясо холодным и горячим способом, заниматься приготовлением колбасы, сыров и других деликатесов для себя и на продажу.
                                                    Общие характеристики
                                                    Камера такой конструкции может работать в таких режимах:
                                                    • Подсушка.
                                                    • Варка.
                                                    • Копчение.
                                                    • Жарка.
                                                    Наиболее часто коптильня промышленная состоит из таких основных элементов, как загрузочная рама и моноблок. При этом моноблок состоит из дымоохладителя и дымогенератора и соединяется он с камерой при помощи трубок. Профессиональная коптильня также оснащена системой очистки дыма и мойкой в полуавтоматическом режиме.
                                                    Промышленные коптильни и их особенности
                                                    Процесс копчения продуктов в коптильне включает в себя ряд определённых технологических действий. За счёт копчения продукт обретает особенный вкус, консистенцию и цвет, а если использовать метод холодного копчения, то продукт можно будет хранить на протяжении долгого времени. При этом качество и свойства продукта будут зависеть не только от процедуры приготовления в коптильне, но также и от того, какое сырьё было использовано. Среди факторов, которые влияют на свойства готового продукта, можно выделить следующие:
                                                    • Степень просушки.
                                                    • Технологическая подготовка сырья.
                                                    • Химический состав.
                                                    • Количество коптильных элементов.
                                                    • Влажность и температура приготовления.
                                                    • Скорость вращения коптильни и распределение коптильной среды.
                                                    Если вы желаете коптильню промышленную купить, то сделать это вы можете на нашем сайте. Цена на коптильню промышленную будет на доступном уровне. Те, кто решит коптильню промышленную по доступной цене купить, смогут сделать это в нашей компании.
                                                    Перед тем, как коптильню профессиональную купить, вам стоит заглянуть на наш сайт. Цена на профессиональную коптильню находится на доступном уровне. В нашей фирме цена на коптильню порадует вас, поэтому вы можете быть уверенны в том, что покупка будет выгодной и стоящей.




                                                    ...Империя кухонного оборудования - оборудование для баров и ресторанов

                                                    Телефоны: +7 (499) 391-38-35, +7 (925) 026-85-15
                                                    Электронная почта: info@imkuh.ru, zakazimkuh@yandex.ru


                                                    Ваша корзина