Электрическая конвекционная печь, производства Roller Grill (Франция) модель FC 340, предназначена для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовление свежих и замороженных гастрономических заготовок. Приготовление продуктов в такой печи занимает намного меньше времени, нежели приготовление с помощью какого либо другого оборудования. Конвектомат FC 340 имеет прямоугольную камеру с габаритами (мм): 390 (ширина), 300 (глубина), 255 (высота), выполненную из нержавеющей стали. Камера рассчитана на использование 3 противней, а соответственно имеет 3 уровня загрузки. Исходя из вместимости и мощности печи, которая равна 2,4 кВт, можно констатировать, что она имеет хорошую производительность. Камера имеет отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, ее очень легко чистить. Высокоэффективные нагревательные элементы и 1 вентилятор позволяют равномерно распределить горячий воздух по всему объему рабочей камеры, благодаря чему, уменьшается продолжительность тепловой обработки продуктов итем самым достигается отличный результат приготовления пищи. Нагрев камеры печи осуществляется очень быстро: температура 250 °С устанавливается всего за 7 минут. Дверь печи имеет двойное стекло, а благодаря естественной конвекции воздуха между этими стеклами, обеспечивается значительное охлаждение внешнего стекла, тем самым препятствую получению ожогов персонала кухни. Кроме того, прозрачное стекло двери позволяет контролировать процесс приготовления блюд. Печь имеет также функцию автодоводки двери, а во время открытия дверь фиксируется в нескольких положениях, для удобства выгрузки продуктов. Корпус данной модели изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования. Рабочая температура аппарата варьируется в пределах от 0 до 250 °С. Печь имеет достаточно компактные габаритные размеры (мм): 550 (ширина), 470 (глубина), 330 (высота), а ее вес – 18 кг. Прибор питается от электрической сети с напряжением 220 В и частотой 50 Гц. Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположены два поворотных тумблера для регулирования температуры внутри камеры, таймер на 120 минут, а также две лампочки для индикации степени нагрева печи и подключения к сети. Во избежание перегрева, в панель управления вмонтирован автоматический ограничитель температуры. Конвектомат имеет настольное исполнение и монтируется на 4 резиновых ножках, для большей устойчивости. В комплектацию непосредственно к самому аппарату входят также две решетки и одна гастроемкость для выпечки. Конвекционная печь Roller Grill FC 340 идеально подойдет для использования на предприятиях общественного питания, а также в небольших пекарнях. Модель очень удобна в использовании, не требует высококвалифицированного персонала и может заменять до 40% обычного кухонного оборудования. Благодаря приготовлению в конвекционной печи исключается возможность передачи запахов при одновременном приготовлении разных видов продуктов.
| Характеристика | Описание |
| Страна-производитель | Франция |
| Высота (мм) | 330 |
| Длина (мм) | 550 |
| Ширина (мм) | 470 |
| Напряжение (В) | 230 |
| Вес-нетто (кг) | 18 |
| Вес-брутто (кг) | 20 |
| Высота в упаковке (мм) | 430 |
| Длина в упаковке (мм) | 650 |
| Ширина в упаковке (мм) | 570 |
| Мощность (кВт) | 2.4 |
