Ïå÷ü XV1093 Öåíà: 425466 ðóá. Êîä òîâàðà: 381
Àðòèêóë: XV1093
Ïðîèçâîäèòåëü: Unox
Íàëè÷èå íà ñêëàäå: Ïîä çàêàç
Âåñ: 226.4 êã.
Ïàðîêîíâåêòîìàò UNOX XV 1093 ñåðèè ChefLux ïðåäíàçíà÷åí äëÿ âûïå÷êè õëåáîáóëî÷íûõ è êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé íà ïðåäïðèÿòèÿõ ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè è îáùåñòâåííîãî ïèòàíèÿ. Îáîðóäîâàíèå îñíàùåíî ìåõàíè÷åñêîé ðåãóëèðîâêîé âðåìåíè, òåìïåðàòóðû è ñòåïåíè ïàðîóâëàæíåíèÿ.
Ðåæèìû âûïå÷êè:
Êîíâåêöèÿ 30-260 °C
Êîíâåêöèÿ + ïàð 48-260 °C
Ïðåäâàðèòåëüíûé ðàçîãðåâ äî 260 °C
Ðàñïðåäåëåíèå âîçäóõà â êàìåðå:
AIR.Plus: íåñêîëüêî âåíòèëÿòîðîâ ñ ðåâåðñèâíûì äâèæåíèåì
AIR.Plus: 2 ñêîðîñòè âåíòèëÿòîðà
Óïðàâëåíèå êëèìàòîì â êàìåðå:
DRY.Plus: áûñòðîå èçúÿòèÿ âëàæíîñòè èç êàìåðû
STEAM.Plus: ðó÷íàÿ ïîäà÷à âëàæíîñòè â êàìåðó
Çàïàòåíòîâàííàÿ äâåðü:
Äâåðíûå ïåòëè âûïîëíåíû èç âûñîêîïðî÷íîãî ñàìîñìàçûâàþùåãîñÿ òåõíîïîëèìåðà
Áëîêèðîâêà ïðîèçâîëüíîãî îòêðûòèÿ äâåðöû â ïîçèöèÿõ 60°-120°-180°
Âñïîìîãàòåëüíûå ôóíêöèè:
Protek. SAFEòì: ìàêñèìàëüíàÿ ýôôåêòèâíîñòü òåïëîèçîëÿöèè è áåçîïàñíîñòü â ðàáîòå (íàðóæíûå ïîâåðõíîñòè è ñòåêëî äâåðöû íå íàãðåâàþòñÿ)
Âèçóàëèçàöèÿ îñòàòî÷íîãî âðåìåíè âûïå÷êè
Íåïðåðûâíàÿ ðàáîòà ïå÷è "INF"
Òåõíè÷åñêèå äåòàëè:
Êàìåðà èç íåðæàâåþùåé ñòàëè AISI 304 ñ çàêðóãëåííûìè óãëàìè äëÿ ãàðàíòèè ìàêñèìàëüíîé ãèãèåíû
Îñâåùåíèå êàìåðû âíåøíèìè ñâåòîäèîäíûìè ëàìïàìè
Äâåðíîé çàìîê èç âûñîêîïðî÷íîãî óãëåðîäíîãî âîëîêíà
Íåáîëüøîé âåñ – íàäåæíàÿ êîíñòðóêöèÿ, áëàãîäàðÿ ïðèìåíåíèþ èííîâàöèîííûõ ìàòåðèàëîâ
Îãðàíè÷èòåëü òåìïåðàòóðû äëÿ áåçîïàñíîñòè
Îòêðûâàþùååñÿ âíóòðåííåå ñòåêëî äëÿ óäîáñòâà ÷èñòêè äâåðè
Ïðîôèëèðîâàííûå íàïðàâëÿþùèå èç íåðæàâåþùåé ñòàëè C-îáðàçíîé ôîðìû äëÿ óäîáíîé çàãðóçêè |