Плита электрическая Гомельторгмаш ПЭМ 4-010 с жарочным шкафом предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. - Лицевые панели выполнены из нерж.стали, устанавливается на ножках. - Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок не менее 0,46 м2. - Время разогрева до рабочей температуры не более 60 мин. - Температура рабочей поверхности конфорок не менее 400°C. - Рабочая температура в жарочном шкафу не менее 280 °C.